岗位职责:
1、生产过程的管理;
2、生产环境的管理;
3、生产卫生的管理;
4、次品、废品、过期品的管理;
5、生产中计量器具的内部检验与校准;
6、生产车间质量相关人员的培训;
7、每日生产成品点检、留样;
8、品控各类表格的汇总分析工作;
9、成品抽样送外检。
任职条件
1、食品科学相关专业,大专及以上学历;
2、具有烘焙类食品企业品控工作经验者优先;
3、办事认真仔细,有较强的观察力,有判断力,协调沟通能力强;
4、熟悉食品检验标准及产品工艺流程,身体健康,适应翻班;
5、关心团队成长,坦诚、正直、活力,具有强烈的责任感和使命感,做事有原则;
6、熟悉食品相关法律法规。